Steak vom Pferd mit Kroketten und Karotten

Nachdem das hier irgendwie grade eh ein Koch-Blog wird, das nächste Rezept.

– 2 Steaks vom Pferd a ~160 g
– 4 Karotten
– Kroketten (eine Packung)
THOMY Les Sauces Pfannen Sahne-Sauce
– Eine Hand voll Pfefferkörner

1. Steaks mit Öl/Fett in die Pfanne und ca. 10 Minuten braten.
2. Karotten schälen, in Scheiben schneiden und ca. 4 Stunden im heißen Wasser kochen. Na ja, oder zumindest halt so lange, bis sie schön weich sind 😉
3. Kroketten in den Ofen, Ofen auf 220°C. Siehe auch Verpackung der Kroketten.
4. Sauce in einen kleinen Topf, heiß machen.
5. Pfefferkörner abwaschen und sowohl in die Sauce als auch in die Pfanne werfen.
6. Steak, Kroketten und Karotten auf den Teller legen. Sauce drüber, fertig.

Schreibe einen Kommentar

*